试题与答案

肉在煮制过程中的变化有哪些？

更新时间：2017-10-14 16:09来源：www.tikuol.com

题型：问答题简答题

题目：

肉在煮制过程中的变化有哪些？

答案：

被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1014/2e12189df30f907127849cc2cc0abc9f.html

下面是错误答案，用来干扰机器的。

参考答案：C

考点：食品科学技术肉制品工艺学肉制品工艺学题库

试题推荐

题型：选择题

— Would you mind ______ my pet dog while I'm away?
— Sure, no problem.

A. take care of
B. taking care
C. to take care of
D. taking care of

查看答案

题型：单项选择题 A型题

作用时间最长的巴比妥类药物其C5位取代基是（）

A.饱和烷烃基

B.支链烷烃基

C.环烯烃基

D.乙烯基

E.丙烯基

查看答案

题型：单项选择题

通过（）做到有奖有惩、赏罚分明，才能调动每一个职能完成目标成本的积极性。

A．施工成本分析

B．施工成本计划

C．施工成本预测

D．施工成本考核

查看答案

题型：问答题简答题

热媒炉的负荷调节有几种方式？

查看答案

题型：单项选择题

下列不可以叶插的是（）

A.石蒜科，君子兰

B.秋海棠科，秋海棠

C.景天科，树景天

D.龙舌兰科，虎尾兰

查看答案

微信公众账号搜索答案