试题与答案

糖果卫生标准(GB/T10001-92种要求铅含量应( )。(GB9678、1-94

题型:单项选择题

题目:

糖果卫生标准(GB/T10001-92种要求铅含量应( )。(GB9678、1-94)

A.≤0.5㎎/㎏

B.≤1㎎/㎏

C.≤1.5㎎/㎏

D.≤1.0㎎/㎏

答案:

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参考答案:C

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题型:填空题

A、B、C、D、E、F为中学化学中的常见物质,且物质A由1~2种短周期元素组成,在一定条件下有如下转化关系,请完成下列问题:

(1)若常温下A为有色气体。

①当F是一种金属单质时,请写出一定浓度的B溶液和适量F反应生成C与气体E的离子方程式:______________________________________________。

②当C为直线形分子时,E具有漂白性,物质F焰色反应呈黄色,则C的电子式为________;D中所含化学键的类型为________。

(2)若A为淡黄色固体,D为白色难溶于水的物质,且A和D的式量相等,请用离子方程式表示F的水溶液呈酸性的原因:_______________________。

(3)若A中一种元素原子的最外层电子数为内层电子总数的 ,将B和D分别溶于水,所得溶液按恰当比例混合,可得一种不含金属元素的盐溶液,请写出A与H2O反应的化学方程式:_____________________________________;

B转化为C的化学方程式为_______________________________________。

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题型:问答题

2008年9月三鹿婴幼儿奶粉中三聚氰胺含量严重超标被曝光.这一事件再次引起公众对食品安全的关注.三聚氰胺(化学式为C3N6H6)是一种微溶于冷水的白色固体,无味,微毒,密度为1.573g/cm3,其溶液呈弱碱性,能与酸反应生成三聚氰胺盐.食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量,由于直接测量蛋白质技术比较复杂,所以常用一种叫做凯氏定氮法(Kjeldahl method)的方法,通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量.由于三聚氰胺与蛋白质相比含有更多的氮原子,所以被造假者利用,添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象.请分析上述材料,回答下列问题:

(1)根据以上信息,请你总结出三聚氰胺的性质:

物理性质:______;

化学性质:______.

(2)一个三聚氰胺分子中含有的原子个数为______;

(3)三聚氰胺中氮元素的质量分数是______.(计算结果精确到0.1%)

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