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营养学基础知识
总共有 418 条题目
营养学基础知识
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1
下边漫画《谣言与传播》中传播谣言者在哲学
2
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。 A．
3
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国
4
铜浓度最高的组织器官是（）。 A．肾 B．
5
中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人
6
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日
7
某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉
8
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
9
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日
10
对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。 A．
患“口腔-生殖综合征”是缺乏（）。 A．维
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国
深海鱼油的主要成分为（）。 A．长链脂肪
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（）。 A
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生
缺乏时可造成儿童患克山病的元素为（）。
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生
某孕妇发生骨盆变形、牙齿松动是缺乏（）。
男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
硒含量高的器官为（）。 A．肾 B．细胞外
细胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。 A
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人
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