试题与答案

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行

题型:单项选择题

题目:

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

确定食物蛋白质含量的实验方法可采用( )。

A.负荷试验
B.凯氏定氮法
C.称量法
D.薄层层析法
E.原子吸收光谱法

答案:

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参考答案:D

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②引起了社会各界对贫困地区的关注和支持

③促使青年志愿者更全面地了解中国国情

④促进青年志愿者在扶贫支教的实践中经受锻炼

A、①②

B、①③④

C、②③④

D、①②③④

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