试题与答案

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中淀粉主要分布在( )。 A.谷皮 B.

题型:单项选择题

题目:

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中

淀粉主要分布在( )。

A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面

答案:

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参考答案:B, C, D

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题型:单项选择题 A3/A4型题

男性患者,56岁,既往有慢性肾炎5年,长期低盐低蛋白饮食,乏力恶心呕吐18天,血压142/98mmHg,无水肿,Hb62g/L,尿蛋白(+),血白蛋白31g/L,BUN18mmol/L,血Cr1008μmol/L,血钠118mmol/L。

患者首先采取的饮食治疗是()

A.高蛋白饮食,不限盐

B.高蛋白饮食,多给动物蛋白,不限盐

C.低蛋白饮食,以植物蛋白为主,不限盐

D.低蛋白饮食,以动物蛋白为主,限盐

E.高蛋白饮食,以植物蛋白为主,限盐

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