试题与答案

影响糖化的主要因素有哪些?

题型:问答题 简答题

题目:

影响糖化的主要因素有哪些?

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:有清煮和红烧。清煮又叫白煮、白锅。其方法是将整理后的原料肉投入沸水中,不加任何调味料进行烧煮,同时撇除血沫、浮油、杂物等,然互把肉捞出,去除肉汤中的杂质,在肉汤中不加任何调味料,清煮后的...

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