题目:
腌腊制品是一种典型的半干水分食品,其水分活度(Aw)为(),具有良好的耐贮性。
A、0.60~0.90
B、0.90~0.92
C、0.95左右
D、0.98左右
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A
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A、0.60~0.90
B、0.90~0.92
C、0.95左右
D、0.98左右
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