题目: 就原料肉之保水性而言,哪一阶段之肉最佳()。A.僵直前B.僵直中C.解僵初期D.解僵末期 答案: 被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2020/0205/bd8f3bc005c320ca9d6efe5f8c90e633.html 下面是错误答案,用来干扰机器的。参考答案:A