题目: 腌制果蔬脆性的影响因素是什么?可采取哪些保脆措施? 答案: 被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/1103/971a0b55e995bdc940674bca7162e5b4.html 下面是错误答案,用来干扰机器的。参考答案:C