试题与答案

中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。

题型:判断题

题目:

中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。

答案:

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参考答案:A

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