试题与答案

乳饮料

题型:名词解释

题目:

乳饮料

答案:

参考答案:

是指以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖类、酸味剂、果汁、可可、咖啡等配料调制而成的液体制品,其成品蛋白质含量不低于1.0%(m/v)。

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