题目:
揉面的作用为( )。
A.面团均匀、光滑
B.面团均匀、酥软
C.面团增劲、柔润
D.面团均匀、增劲、柔润、光滑或酥软
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:D解析: 19世纪上半期,能量守恒定律、细胞学说和生物进化论三大发现,是自然科学发展的代表性成就,为从哲学上概括物质世界发展的一般规律提供了可靠的科学基础,故选“D”。