试题与答案

麦汁冷却后产生的冷凝固物,应分离之,以保证()顺利进行。A.糖化 B.糊化 C.发酵

题型:单项选择题

题目:

麦汁冷却后产生的冷凝固物,应分离之,以保证()顺利进行。

A.糖化

B.糊化

C.发酵

D.煮沸

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C

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