试题与答案

软炸类的菜肴应挂() A.全蛋糊 B.水粉糊 C.蛋清糊 D.蛋泡糊

题型:多项选择题

题目:

软炸类的菜肴应挂()

A.全蛋糊

B.水粉糊

C.蛋清糊

D.蛋泡糊

答案:

被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0917/0737d8e4f32c2950e945677a028a7aca.html

下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:绒毛类,皮革类,胶质类,绒毛类可以用泡沫干洗也可以用泡沫湿洗。皮革类只可以干洗。胶质类可以用高压水枪冲洗。

试题推荐
微信公众账号搜索答案