简述屠宰后肉的生物学变化过程及其机理

免疫细胞能够识别抗原的重要原因是（）

A.免疫细胞表面存在蛋白质载体

B.免疫细胞内含有抗原的遗传物质

C.抗原物质表面具有特定的化学基团

D.抗原物质是特定的蛋白质

E.免疫细胞与抗原同类

三位数乘一位数，积是[      ]

A．三位数

B．四位数

C．可能是三位数，也可能是四位数

浇注操作不当会导致铸件产生（）缺陷。

A.气孔

B.粘砂

C.砂眼

D.跑火

以下属于风险性非信贷资产的有（）。

A．应收利息。

B．投资类资产。

C．存放中央银行款项。

D．无形资产。