试题与答案

表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为()。A、自由水 B、结合水 C、毛细管

题型:单项选择题

题目:

表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为()。

A、自由水

B、结合水

C、毛细管水

D、水分活度

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

答案:D

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