试题与答案

苹果削皮后的褐变属于(),焙烤面包产生的褐变属于()。肉存放时间长后,肉色变褐是因为

题型:填空题

题目:

苹果削皮后的褐变属于(),焙烤面包产生的褐变属于()。肉存放时间长后,肉色变褐是因为()。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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