试题与答案

梗米含直链淀粉多,糯米含支链淀粉多,所以梗米糊化时粘度大,可发酵性糖量较少。

题型:判断题

题目:

梗米含直链淀粉多,糯米含支链淀粉多,所以梗米糊化时粘度大,可发酵性糖量较少。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:D解析: 本题设置巧妙,如果认为考查的是线条数,第一套图形都有5画,第二套图形都有6画,这样B项和C项都符合要求,选不出正确答案。实际上本题考查一笔画问题,答案是D。

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