试题与答案

淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。A.不可逆吸水阶段→可逆

题型:单项选择题

题目:

淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。

A.不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

B.淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段

C.可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

D.不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段淀

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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