题目:
当发酵罐底温度高,维持时间长时可能导致哪种异常发酵现象的发生()。
A.发酵罐结冰
B.酵母自溶
C.双乙酰还原困难
D.发酵中止现象
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0628/0d7eb1c3136a82c67d2ddf1cdb60279f.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B
当发酵罐底温度高,维持时间长时可能导致哪种异常发酵现象的发生()。
A.发酵罐结冰
B.酵母自溶
C.双乙酰还原困难
D.发酵中止现象
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B