题目：
形成皮蛋的基本原理主要是由于蛋白质和下列那种物质作用发生变性凝固（）
A.食盐
B.石灰
C.茶叶和生物碱
D.氢氧化钠
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：主动肌与拮抗肌交替收缩引起的节律性震颤，如手指搓丸样动作，4-6次/秒，静止时出现，紧张时加重，随意运动时减轻，入睡后消失。多见于帕金森病。
