试题与答案

肉类在腐败变质时,常常在肉的表面产生明显的感官变化,这些变化表现出(),变色,霉斑和

题型:填空题

题目:

肉类在腐败变质时,常常在肉的表面产生明显的感官变化,这些变化表现出(),变色,霉斑和变味等一些特点。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

答案:D正确答案:DA、B、C三选项不管用什么顺序滴加,都要只有一种现象,D滴加顺序不同,产生的现象不同。NaA1O2加到盐酸中,先产生沉淀,振荡后立即消失,反之,则产生沉淀,振荡后不消失。

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