营养素真实损失因子与（ ）有关。A．食物是否被食用 B．食物购买场所 C．烹饪人员

患者男性，51岁，呕血、便血6小时。量约3000ml，伴轻度意识障碍。患者患肝炎后肝硬化10年。入院体检：血压90/60mmHg，心率120次/分，巩膜轻度黄染，腹平、软，肝位及，脾肋下7cm，移动性浊音阳性，肠鸣音稍亢进。患者拟行三腔二囊管压迫止血，应注意观察项目

A．应用前应检查三腔二囊管是否漏气

B．每12小时将气囊排空10～20分钟

C．排空气囊时应首先排空食管气囊，再排空胃气囊

D．气囊排空后，观察12～24小时，如不出血，可考虑拔除

E．密切观察患者呼吸，防止三腔二囊管脱出，导致窒息

关于咯血与呕血的鉴别，下列叙述错误的是（）。

A.咯血见于呼吸道疾病

B.出血方式不同，咯血为咯出，呕血为呕出，可为喷射状

C.咯出的血为碱性，呕出的血为酸性

D.咯血血中混有痰泡沫，呕血血中混有食物残渣、胃液

E.出现黑便就可肯定是胃溃疡

患者，女，出现腹泻，查体可见皮疹，该患者最可能的诊断是

A．伤寒

B．菌痢

C．霍乱

D．肠结核

E．食物中毒

简述炉管结焦的原因。