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江苏共营养师三级理论知识真题2009年5月
总共有 60 条题目
江苏共营养师三级理论知识真题2009年5月
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血浆中维生素C含量≤11.4μmol/L时可判断为
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霉变甘蔗中毒是由于甘蔗储存不当引起,发病
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调查数据的种类按统计学来分可以分为计数资
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四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体,如
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健康的生活方式就是要每天进行高强度的体育
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人的上臂是指人上肢从肩关节到肘关节这一段
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孕妇碘缺乏可能导致胎儿甲状腺功能低下,从
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“节约蛋白质”就是少吃蛋白质,多摄入碳水
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通过使用化妆品就可以有效地达到美容,营养
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暂缺
产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决
职业道德可以调节餐饮企业上下级之间的关系
营养教育的内容仅是传播营养知识。
青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种
保健食品不以治疗为目的,但可以取代药物对
脂肪在150℃以上的高温下,聚合作用急速增
成年人收缩压等于140mmHg可诊断为高血压。
学龄儿童膳食所提供能量中应有10~12%由蛋
成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量
社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常
按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议
在人体中氨基酸代谢时,参与转氨基作用的维
( )对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且
老年人的运动负荷量( )。A.应该比中
尿液采取冷藏法储存温度应为( )。A.0
在儿童发育期,缺乏( )是患侏儒症的最
与化妆品接触最多最密切的皮肤部位是 (
孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,其峰值出现
办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做
最没有动感的宣传资料是 ( )。A.印刷
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