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营养师三级
总共有 1771 条题目
营养师三级
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1
在食品标签上标示食品营养成分应根据（ ）
2
在食品标签上标示食品营养成分应根据（ ）
3
有关氨基酸评分的正确描述包括（ ）A．
4
在食品标签上标示食品营养成分应根据（ ）
5
下列关于食物能量的折算系数正确的是（ ）
6
要完成一个好的食品分析计划，需进行的准备
7
按不同检测目的，粪便的保存可使用（ ）A
8
加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包
9
蔬菜类是下列哪些营养的主要来源（） A．
10
营养咨询的主要形式（ ）A．门诊咨询
膳食营养素参考摄入量是（ ）A．衡量个体
婴幼儿体格测量常选用的指标包括（ ）A
维生素C缺乏时可出现的体征表现有（）A．面
记帐调查法的优点（ ）A．操作简单，费
尿负荷试验可用于下列哪些维生素的营养学评
维生素A缺乏的主要体征包括（ ）A．眼干燥
膳食中优质蛋白质包括（）A．粮谷类蛋白质
蛋白质-能量营养不良可以分为（ ）A．.
食品的生物性污染包括（ ）A．微生物污
有关肥胖的饮食调控原则包括（ ）A．控
以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（
大豆经过加热煮熟后（ ）A．营养价值降低
对食品营养强化的基本要求包括（）A．有明
蛋白质的良好来源包括（ ）A．畜禽类
哺乳期的膳食指南包括（ ）A．食物种类齐
谷类食物主要提供（ ）A．蛋白质
为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发
以下为人体条件必需氨基酸的是（ ）A．
胆固醇的生理作用（ ）A．是细胞膜的重
钙过量对机体的不利作用有（ ）A．增加
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