试题与答案

麦汁的制备工艺流程:麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉

题型:填空题

题目:

麦汁的制备工艺流程:麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→()→麦芽汁。

答案:

参考答案:通风

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题型:材料分析题

阅读材料,回答下列问题。

巴西里约热内卢州北部山区2011年1月11日晚遭遇强降雨,多处道路和房屋遭泥石流冲垮。

(1)根据材料和所学知识简述巴西里约热内卢州北部山区泥石流发生的原因。

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(2)你认为该地区应该采取哪些措施防御泥石流灾害?

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