试题与答案

禽蛋的理化性质在烹饪中应用较多的分别是蛋清和蛋黄的()。 A.分散性 B.起泡性 C

题型:多项选择题

题目:

禽蛋的理化性质在烹饪中应用较多的分别是蛋清和蛋黄的()。

A.分散性

B.起泡性

C.凝固性

D.乳化性

E.溶解性

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:1、生存的需要。2、扩展与发展。3、降低依赖性。4、组建自己的支持者队伍。5、创建自立的、可持续发展的组织。

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题型:选择题

读等高线地形图,回答下列问题。

小题1:下列叙述,正确的是                                             ( )

①图中EF理应有河流流经,GH为山脊

②B地为鞍部,海拔为250—300米之间 

③A山峰与D山峰的相对高度为50km 

④若A山峰与D山峰图上距离4cm,则这两山实际距离为20km

A.①②

B.②④

C.①④

D.③④小题2:小明站在山顶D,他想去陡崖观看瀑布,应沿什么方向走才找到       (     )

A.西南

B.西北

C.东北

D.正西

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