试题与答案

烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。 A.食用特点

来源：www.tikuol.com
题型：多项选择题

题目：

烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。

A.食用特点

B.加工特点

C.商品学特点

D.生物学分类体系

E.烹饪运用特点

答案：

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参考答案：错

考点：厨师考试厨师考试题库
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题型：完形填空
完形填空。
     My name is Jenny. My parents and I like different     1   . We have    2    at 7:30 in the morning. They
    3    eggs, milk and bread for it. I    4    milk and eggs,    5    I don't like bread. It is not    6    food. They
have French fries, carrots and bananas    7    lunch at 12:30. Afternoon tea is at    8   . But I don't have    9   .
We have dinner at 19:20. They have chicken, vegetables and   10   . I like vegetables and rice.
( )1. A. sports  
( )2. A. breakfast  
( )3. A. eats    
( )4. A. draw   
( )5. A. and     
( )6. A. interesting        
(     )7. A. for     
( )8. A.16:00   
( )9. A. her    
( )10. A. food   

B. collections 
B. oranges  
B. have        
B. do        
B. but         
B. boring                 
B. under                      
B. 19:00     
B. them     
B. fruit    

C. food      
C. dessert 
C. watch       
C. like      
C. /                         
C. healthy
C. on          
C. 10:00     
C. it        
C. books   

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