试题与答案

测定牛乳中是否含有磷酸酶,目的是物理判断乳的()程度 A.酸败 B.加热 C.掺水

题型:单项选择题

题目:

测定牛乳中是否含有磷酸酶,目的是物理判断乳的()程度

A.酸败

B.加热

C.掺水

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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