题目:
造成炸制的点心成品含油量多,容易散碎,色泽暗淡的原因是()。
A、炸制油温过高
B、炸制油温过低
C、炸制时间过长
D、炸制时间过短
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2020/0127/83889d3eb0ffa23d72f0f7989351c32b.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C
造成炸制的点心成品含油量多,容易散碎,色泽暗淡的原因是()。
A、炸制油温过高
B、炸制油温过低
C、炸制时间过长
D、炸制时间过短
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C