试题与答案

从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于()。 A.交叉污染 B.

题型:单项选择题

题目:

从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于()。

A.交叉污染

B.加工人员带菌污染

C.食物未烧熟煮透

D.餐具不洁

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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