试题与答案

托运国家法律保护的野生动物须有()的运输证明。A.公安部门 B.防疫部门 C.铁路部

题型:单项选择题

题目:

托运国家法律保护的野生动物须有()的运输证明。

A.公安部门

B.防疫部门

C.铁路部门

D.国家林业主管部门

答案:

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参考答案:相同、相等、相关

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题型:填空题

下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程,请据图回答:

酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞

(1)图中酵母细胞活化就是____________________状态。

(2)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一,若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶,在配制海藻酸钠溶液时,要注意___________________,否则可能出现焦煳。

(3)有关果胶酶和纤维素酶的叙述,正确的是_________。

A.果胶酶是复合酶、纤维素酶不是复合酶  B.催化果胶酶水解的酶是淀粉酶

C.二者都是在核糖体上合成的  D.构成纤维素酶的基本单位是葡萄糖

(4)CaCl2溶液在形成凝胶珠时的作用原理是_______________。

(5)本实验所用的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是_____________。

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