试题与答案

食品添加剂的作用主要有:()。A、增加食品的保藏性能、延长保质期 B、改善食品的色香

题型:多项选择题

题目:

食品添加剂的作用主要有:()。

A、增加食品的保藏性能、延长保质期

B、改善食品的色香味

C、有利于工业化大生产

D、能保持或提高食品的营养价值

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:应该随拌随用,或在拌成后3小时内用完。

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