题目：
焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂？（）
A、酸味调节剂；
B、乳化剂；
C、护色剂；
D、水分保持剂。
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：当卷曲机上、下卷曲辊间的间隙不匀时，卷曲辊不能全面均匀地夹持丝片，辊间隙小的一边丝束承受的压力大，形成的卷曲率大，间隙小的一边丝束的主压相对小，形成的卷曲率小，从而形成卷曲横斑；严重时，...
