人的口腔内有3对大的唾液腺，分别为______、______、______。

有关细胞中的有机物下列说法正确的是 [ ]

A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪

B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料

C．糖原、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

D．对所有糖类的检测可用斐林试剂，且要现配现用

T₂水抑制成像为白色（）

A.游离水

B.结合水

C.肝

D.肾

E.空气

餐饮企业确定目标市场的前提和基础是（）。

A.市场竞争对手的调查

B.消费主体的调查

C.当地经济发展状况调查

D.供应商情况调查

下列各项中对能量代谢影响最为显著的是（）

A.精神紧张

B.进食

C.肌肉活动

D.环境温度为20℃

E.环境温度为30℃