题目:
菜品制作过程中的卫生要求不包括()。
A.加热过程中严格控制火候
B.对原料进行严格的卫生质量检验
C.砧板卫生
D.尽量缩短加工时间
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/0503/a1708bd74c53b7cf39f291173b64c0b5.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A
菜品制作过程中的卫生要求不包括()。
A.加热过程中严格控制火候
B.对原料进行严格的卫生质量检验
C.砧板卫生
D.尽量缩短加工时间
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A