试题与答案

最早的陶器也叫做硬陶。

题型:判断题

题目:

最早的陶器也叫做硬陶。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:长时间油炸过程可使得油脂发生水解、氧化、分解、聚合等反应。产生游离脂肪酸、过氧化物、二聚物等。使得粘度增加,碘值下降,烟点下降,颜色变深。为了保证食品的安全性,可以采取一定措施:选择稳定...

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