题目:
亚硫酸根抑制美拉德反应是因为其与醛,R-NH2的缩合产物不能进一步生成()
A.HMF与还原酮
B.果糖基氨
C.薛夫碱与N-葡萄糖基氨
D.果糖基氨与2-氨基-2-脱氧葡萄糖
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/0308/0e8980c8695571bf314a3e3ff33e2d3f.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A, B, C, D, E
亚硫酸根抑制美拉德反应是因为其与醛,R-NH2的缩合产物不能进一步生成()
A.HMF与还原酮
B.果糖基氨
C.薛夫碱与N-葡萄糖基氨
D.果糖基氨与2-氨基-2-脱氧葡萄糖
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