试题与答案

肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的()A、肉毒梭状芽孢杆菌本身 B、其产生

题型:单项选择题

题目:

肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的()

A、肉毒梭状芽孢杆菌本身

B、其产生的外毒素即肉毒毒素

C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快

D、食品腐败

答案:

参考答案:B

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