题目:
制吴茱萸采用的辅料是()
A.甘草汁
B.盐水
C.黄酒
D.白矾水
E.米醋
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:(1)蜂蜜炼制的目的是为了除去杂质、降低水分含量、破坏酶类、杀死微生物、增加黏合性、防止蜜丸"返砂"等。(2)蜂蜜炼制有嫩蜜、中蜜(亦称炼蜜)、老蜜。(3)特点:①炼制嫩蜜时其温度可达105℃~1...