试题与答案

必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是()。 A.在5℃或更低的温度条件下进行

题型:单项选择题

题目:

必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是()。

A.在5℃或更低的温度条件下进行解冻

B.将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。

C.使食品原料在高温下快速解冻

D.将冷冻食品原料直接烹调

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:错

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题型:多项选择题

进入90年代来,国际形势发展的新特征有()。

A.两极对抗的结束使世界大战和核战争的危险大大减少

B.一些世界热点地区开始由激烈冲突逐步缓和方向过渡

C.从开放中取百家之长,补自己之短,总之要最大限度地吸收一切人类文明的成果,来为我们的社会主义现代化建设服务

D.对外开放的领域局限在经济方向,对于政治和思想文化方面则仍然要“闭关锁国”

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