题目：
欧美国家的膳食结构是( )。
A．地中海膳食
B．以动物性食物为主
C．以植物性食物为主
D．以动植物性食物为主
答案：
参考答案：B
解析： 膳食结构
膳食结构分为：①动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表；②以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主，动物性食物为辅；③以动物性食物为主的膳食结构。这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食；④地中海膳食结构。该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。
