试题与答案

制作鱼肉茸泥时,鱼肉要先______,然后才能粉碎成茸泥。A.切成小颗粒 B.漂净血

题型:单项选择题

题目:

制作鱼肉茸泥时,鱼肉要先______,然后才能粉碎成茸泥。

A.切成小颗粒

B.漂净血水

C.切成片

D.低温冷藏

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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