试题与答案

汤爆双脆在焯水烫制时应使原料达到______的程度。A.半熟 B.断生 C.软烂 D

题型:单项选择题

题目:

汤爆双脆在焯水烫制时应使原料达到______的程度。

A.半熟

B.断生

C.软烂

D.六成熟

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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