试题与答案

走油就是把成型原料放入油锅中加热( )或炸成半熟制品的一种熟处理方法。A.半生 B

题型:单项选择题

题目:

走油就是把成型原料放入油锅中加热( )或炸成半熟制品的一种熟处理方法。

A.半生

B.呈淡黄色

C.成熟

D.至酥烂

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C

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