试题与答案

中暑高热患者降温时的环境温度应控制在A.5℃~10℃B.10℃~18℃C.18℃~2

题型:单项选择题

题目:

中暑高热患者降温时的环境温度应控制在

A.5℃~10℃
B.10℃~18℃
C.18℃~22℃
D.20℃~22℃
E.25℃~28℃

答案:

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参考答案:D

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题型:多项选择题

根据食谱的制定原则,食谱的评价应该包括以下几个方面()

A、食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样

B、各类食物的量是否充足,全天能量和营养素摄入是否适宜

C、三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应

D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

E、三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的供能比是否适宜

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