试题与答案

下列原料中______的初步热处理以焯水为主,滑油为辅。A.拔丝菜 B.汆菜 C.烩

题型:单项选择题

题目:

下列原料中______的初步热处理以焯水为主,滑油为辅。

A.拔丝菜

B.汆菜

C.烩菜

D.熏菜

答案:

被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1229/7e3e0ce910a49cd46d31eb3d9e9875f9.html

下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:A

试题推荐
微信公众账号搜索答案