题目:
冷菜造型工艺的基本原则是______。
A.食用为主
B.讲究艺术
C.装饰造型为辅
D.安全卫生
E.食品雕刻
F.烹调火候
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1224/de14db4884891ea97f37b43b025d9034.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A
冷菜造型工艺的基本原则是______。
A.食用为主
B.讲究艺术
C.装饰造型为辅
D.安全卫生
E.食品雕刻
F.烹调火候
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