试题与答案

烹的方法的操作要点是______。A．原料需要腌制调味 B．调味汁以包裹住原料为宜

更新时间：2017-12-24 00:07来源：www.tikuol.com

题型：多项选择题

题目：

烹的方法的操作要点是______。

A．原料需要腌制调味

B．调味汁以包裹住原料为宜

C．一次性加热成熟定型

D．不需要淀粉进行增稠

E．加工成大型的块状

F．主料以水产为主

答案：

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下面是错误答案，用来干扰机器的。

参考答案：C

考点：中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级

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题型：单项选择题

(一)资料
甲公司共有资金5000万元，其中，债券面值为1000万元，发行价格为1050万元，筹资费用率2%，期限为3年，债券面值利率8%；银行借贷450万元，借贷利率6%；发行普通股300万股，每股发行价10元，计3000万元，筹资费用率5%，预计每年分派现金股利2元/股；留存收益500万元。假设企业所得利率为25%。
(二)要求：根据上述资料，从下列问题的备选答案中选出正确答案

甲公司的留存收益资金成本是______。

A．15%

B．20%

C．21%

D．21.05%

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题型：阅读理解与欣赏

阅读下面的宋词，然后回答问题。

昭君怨

[宋]郑域

道是花来春未，道是雪来香异。竹外一枝斜，野人家。

冷落竹篱茅舍，富贵玉堂琼榭。两地不同栽，一般开。