题目：
隔水加热使原料成熟的方法称为隔水炖。______是隔水炖的工艺过程。
A．将固体原料包裹后在水中炖制加热
B．将主料放入容器中进行蒸制加热
C．将盛放原料和汤汁的容器密封后蒸或炖煮
D．将固体原料用水焯方法清除异味
E．原料加工成片状
F．加热之后调理滋味
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：C解析：其骨折线走行是从鼻额缝向两侧横过鼻梁、眶内侧壁、眶底、颧上颌缝，再沿上颌骨侧壁斜向下后至翼突，形如锥形。
